1936年　岡山県備前市伊部2207に陶芸家伊勢﨑陽山の次男として生まれる
1959年　岡山大学教育学部特設美術科を卒業と同時に、父・陽山について兄・満と共に作陶生活に入る
1960年　9月より翌年3月まで備前高校教師を勤める
1961年　2月、父死去 5月、兄と共に半地上式穴窯を築窯、初窯を出す　東京、名古屋、大阪にて2人展開催　「第8回日本伝統工芸展」に出品
1966年　日本工芸会正会員になる
1978年　岡山大学教育学部特設美術科の講師となる（1987年まで）
1981年　金重陶陽賞を受賞　中華民国・国立歴史博物館の「現代日本陶芸展」に招待出品
1982年　香港市政局香港芸術館の「現代日本陶芸展」に招待出品
1985年　清心学園百周年記念館に陶壁を制作
1987年　田部美術館「茶の湯の造形展」にて優秀賞受賞
1989年　神戸商科大学玄関ホールに陶壁を制作
1992年　岡山市山陽病院藤崎苑に陶壁を制作
1993年　岡山県文化奨励賞を受賞
1996年　山陽新聞賞（文化功労）を受賞
1997年　「備前焼一千年の伝統美展」に出品（フランス国立陶磁器美術館）
1998年　日本工芸会理事になる 日本工芸会中国支部幹事長になる　岡山県重要無形文化財に認定される
2002年　新総理官邸の陶壁を制作
2003年　「わざの美展」に出品（日本伝統工芸展50年記念展）
2004年　茨城県立陶芸美術館「備前焼の魅力展」に出品　重要無形文化財保持者に認定される 岡山県三木記念賞を受賞
2005年　岡山県文化賞を受賞　 「備前 土と炎の輝 伊勢﨑 淳」出版　山陽新聞社
2006年　「日本陶芸100年の精華展」に出品 茨城陶芸美術館　「人間国宝展」出品　NHK各地巡回
アメリカ ボストンにて一門展 後援 ボストン美術館 ハーバード大学 ジャパンソサエティ
山陽新聞社新社屋玄関ホールに陶壁を制作
2007年　イギリス大英博物館「わざの美 伝統工芸の50年展」に出品
2008年　ドイツ ハイデルベルグとフランクフルト工芸美術館にて展覧会　日本工芸会常任理事になる
2011年　ドイツ ハイデルベルグにて2人展
2012年　「大地の聲を聴く」日本橋三越本店にて個展
2013年　イギリス ロンドンにて人間国宝 4人展
2014年　日本伝統工芸展60回記念 人間国宝展 東京国立博物館にて開催
2015年　岡﨑和郎、中西夏之、伊勢﨑淳3人展「有為自然」 岡山県立美術館にて開催　イギリス オックスフォード大学「穴窯プロジェクト」に携わる
2016年　備前焼ミュージアムにモニュメント「窯柱」設置　 東京元麻布に「水のモニュメント」設置
2019年　THE 備前 土と炎から生まれる造形美 東京国立近代美術館工芸館
2025年　備前市美術館に大型モニュメント「土と炎の記憶」を制作　文化功労者顕彰