Food & Cafe おしゃれで美味しいスイーツをセレクト。

EAT IN

【限定オープン】 STAND by cifaka

cifakaが手がけるコーヒースタンド。こだわりのブレンドコーヒーをご用意しています。



営業時間/10:00-17:00 ※ラストオーダー16:30
<メニュー一例>ドリップコーヒー 1杯 350円  焼菓子 1個 200円~


FOOD

長門屋

創業嘉永元年、藩主の命により創業。以来会津若松の地で170年に渡り、受け継がれた手仕事と素材の良さにこだわった和菓子作りに励んでおります。



・Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア(1棹) 30個限り 3,501円
切り分ける度に絵柄が少しずつ変わり、次第に鳥が羽ばたき、月の満ち欠けの移ろい、暮れ行く空の色を表現した情緒ある羊羹です。
シャンパンをつかった透明感が美しい空色の錦玉羹は、華やかな味わい。
鳥を表現するレモン羊羹は、爽やかな酸味が加わり軽やか。
小豆の羊羹が山並みを表現し、トッピングには、クランベリーや会津産鬼クルミ、レーズンなどを配し、六層に重なる贅沢な食感の違いをお楽しみいただけます。  


FOOD

BARBER'S CRAFT CANDY

こどものころに通っていた床屋さんでは、いつも髪を切ったあとにひとつのキャンディーをくれました。
毎回すごく嬉しかった、あの時の気持ちを込めて、BARBER'Sのキャンディーを作りました。



・キャンディ各種(5本入) 864円
BARBER'Sのキャンディーは、素材となる果物のペーストから手作りで丁寧に作られています。
体にやさしく安全で、今までになかった果実感たっぷりのクラフトキャンディーをお楽しみ下さい。


FOOD

麻布野菜菓子

野菜が好き。美味しいものが好き。季節を感じながら暮らすのが好き。
そんなシンプルな気持ちから始まって、素材ひとつひとつを大事にしながらあったらいいなという思いを形にしたら、ちょっと不思議なやさしいお菓子が出来ました。和の良さの中に洋の趣もほんのり、懐かしいようで新しくもある、そんな不思議なやさしいお菓子です。
野菜イコール健康という枠にとらわれず、新しい野菜スイーツの魅力を伝えたくて、目にも舌にも美味しいお菓子を目指しています。



・野菜最中各種(1個) 289円
野菜のスライスをそのままのせて焼いたサクサクの香ばしい最中の皮と野菜をたっぷり練り込んだ食感も豊かな野菜餡との絶妙なハーモニーをお楽しみください。  


FOOD

wagashi asobi

「一瞬一粒(ひとつひとつ)に想いを込めてつくる。」を理念として活動する4人の和菓子職人の和菓子店。



・ドライフルーツの羊羹(1棹) 2,160円
北海道産小豆の上質な餡と沖縄県西表産の黒糖とラム酒で炊き上げた、香り高くあっさりした甘さの羊羹に、ドライフルーツの苺と無花果、胡桃がゴロゴロと入っているお菓子です。 

FOOD

御菓子つちや

宝暦五年(1755年)に初代園助が美濃国、大垣城下町にて創業して以来、260年の長きにわたり菓子を作り続けてまいりました。



・みずのいろ 1,080円
水は無色透明ですが、様々な景色や季節を映して、その色を変えていきます。
空の青色、山装う木々の色 ....
美濃国大垣 「水の都」と呼ばれるほど豊富な地下水を有する町で育ち、水とともにお菓子づくりを続けてきた中で、様々な色に変わる水をお菓子に映してみたいと考えるようになりました。
そんな思いから生まれたのが「みずのいろ」です。
干錦玉(ほしきんぎょく)と呼ばれる伝統的な和菓子を極力薄くして水滴のような形に仕上げました。
それぞれの色はハーブを使用し、自然な色合いを出しています。  

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